Miaonese

Questa è una crema salata, maionese, o come la chiamo io miaonese.
Ci sono tanti modi da fare, io la faccio come mi ha insegnato la mamma.
Gli ingredienti devono avere tutti la stessa temperatura altrimenti impazzisce............ e se impazzisce non è divertente, salta in giro per tutta la casa e poi pulire è difficile. 






Ingredienti
1 uovo intero
230 ml di olio di semi
2 cucchiai di succo di limone
sale

Mettere nel bicchiere del minipimer l'uovo, poi aggiungere lentamente tutto l'olio, il sale e il limone.
Dite una preghiera e girate 3 volte su voi stessi andando in senso orario.
(Non so perchè ma se non lo fate non funziona!)
Inserite nel bicchiere il minipimer fino in fondo da SPENTO. Dovete appoggiarlo in fondo per bene, poi accendete alla massima velocità e tenete fermo. Quando cambia rumore alzate lentamentissimamente il minipimer facendo amalgamare tutto l'olio.

Togliere la spina del minipimer e leccare per bene il tutto.
Ottima con salami, carni, pasta, pesce, verdura, fritti..............


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