Piadina con uova e pancetta

Mici miei, questa è  una super ricetta.
Se siete dei cultori della super piadina originale, non leggete.....

Ingredienti:
- 2 piadine pronte (comprate già pronte o fatte da voi)
- 6 uova di gallina (ho scoperto che ci sono tanti tipi di uova)
- burro quanto basta
- 70 gr di pancetta a fette

Fate scaldare le piadine.
In una padella sciogliere un po' di burro e mettere le fette di pancetta.
Rompere le uova e mescolare bene in modo che si amalghino.
Cuocere le uova nel burro e pancetta, non preoccupatevi se la frittata si rompe.
Mettete la frittata nella piadina e slurp.....


Ricette, foto e articoli presi dal web